Sambucus nigra 'Hasberg' - bez černý

Sambucus nigra 'Hasberg' (bez černý) je velkoplodá odrůda vyšlechtěná pro své bohaté květenství a šťavnaté plody. Květy i plody se využívají k přípravě čajů, želé, šťáv, likérů, polévek a vína. Plody je nutné tepelně zpracovat, aby se rozložily látky, které jsou v syrovém stavu pro člověka toxické. Rostlina je velmi atraktivní pro včely a ptáky.

Bez černý 'Hasberg' preferuje půdu bohatou na živiny a daří se mu na plném slunci nebo v mírném polostínu. Je nenáročný na pěstování a dobře snáší městské prostředí. Pro optimální růst a bohatou úrodu vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Půda by měla být dobře propustná, ale schopná udržet vlhkost. Pravidelné hnojení kompostem nebo organickým hnojivem podpoří zdravý růst a bohatou sklizeň.