Sambucus nigra 'Haidegg 17' - bez černý

Sambucus nigra 'Haidegg 17' - bez černý je velkoplodá odrůda vyšlechtěná pro své velmi velké hrozny s dobrou chutí. Vyznačuje se silným růstem a vysokou plodností. Tvoří velké množství květů a šťavnatých plodů, které je třeba tepelně zpracovat kvůli obsahu látek toxických v syrovém stavu. Květy i plody se využívají na čaj, želé, šťávy, likéry, polévky či víno. Rostlina je oblíbená mezi včelami a ptáky.

Bez černý 'Haidegg 17' preferuje půdu bohatou na živiny, vlhkou, ale dobře odvodněnou. Nejlépe prospívá na plném slunci nebo mírně přistíněném místě. Je nenáročný na pěstování a dobře snáší řez. Pro bohatou úrodu doporučujeme na jaře přihnojit kompostem nebo organickým hnojivem. Tato odrůda je vhodná do větších zahrad, kde vynikne jako solitéra nebo součást živých plotů.