Levisticum officinale - libeček lékařský

Libeček lékařský (Levisticum officinale) je vytrvalá bylina s výraznou vůní připomínající celer. Dorůstá výšky až 2 metrů. Má tmavě zelené, lesklé, zpeřené listy a v létě kvete žlutozelenými květy v okolících. Libeček se používá čerstvý, sušený či zmrazený do polévek a omáček. Vařený společně s bramborami příjemně ochutí pokrmy.

Pro pěstování libečku je ideální slunné až polostinné stanoviště s humózní, vlhkou, ale dobře odvodněnou půdou. Rostlina preferuje výživnou zeminu bohatou na živiny. Libeček je nenáročný na péči, ale ocení pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Na jednom místě může růst i několik let. Při pěstování v nádobách dbejte na dostatečně velký květináč s drenážními otvory.

Libeček je nejen chutnou bylinkou do kuchyně, ale má i léčivé účinky. Podporuje trávení a má močopudné vlastnosti. V zahradě působí jako přirozený repelent proti některým škůdcům.